GIN inspirowany naturą Borów Tucholskich!
Powstał w limitowanej serii zaledwie 150 butelek, dlatego każdy łyk to prawdziwy rarytas:
- aromat świeżych, ręcznie zbieranych pędów sosny,
- cytrusowa lekkość,
- ziołowa głębia,
- oraz oczywiście klasyczna nuta jałowca, która idealnie dopełnia jego styl London Dry Gin.
Pojemność: 700ml
Nasze pierwsze kwaśne piwo i nasz pierwszy medal na Konkursie Piw Rzemieślniczych w 2018 roku, w kategorii Sour Ale.
Leżakuje w dębowych beczkach po winie z dodatkiem świeżych wiśni.
W aromacie rześkie, wiśniowe i dzikie.
Orzeźwiające, lekkie i delikatnie kwaśne.
Piwo górnej fermentacji.Jasny, słomkowy kolor. Mętne.Do jego produkcji używamy słodu pszenicznego i jęczmiennego oraz chmielu Citra, który odpowiada za rześki, cytrusowy aromat.Lekkie, pszeniczne piwo, idealne na cieplejsze dni.
CYDR PASŁĘKA - świeży i hedonistyczny
,,Pasłęka to taki cydr, który kiedyś zrobił się sam.
Zebraliśmy zdziczałe jabłka ze starych drzew, wytłoczyliśmy z nich sok i… zostawiliśmy w kadzi.
Po fermentacji, gdy wreszcie sobie o nim przypomnieliśmy, okazał się być przebojowy.
Od tamtej pory staramy się odtworzyć warunki fermentacji i skomponować podobny cydr - dzikie drożdże, spontaniczna...
Jasne piwo górnej fermentacji.
W aromacie marakuja i morela z akcentem nowofalowych chmieli amerykańskich.
W smaku gładkie, jedwabiste i wyraźnie mleczne, bo w procesie warzenia dodaliśmy laktozę.
Idealne piwo na ciepłe dni, bardzo delikatne, łatwo pijalne, praktycznie bez goryczki.
Słonecznik- jeden z najbardziej spotykanych miodów w Polsce, pomaga w leczeniu: chorób układu krążenia, wątroby, stanów zapalnych górnych dróg oddechowych. Pozytywny wpływ na żołądek oraz jelita.Smak- delikatny i łagodny.
Piwo jasne, górnej fermentacji, niefiltrowane.
Leżakuje ok. 2-3 tygodnie.
Do jego produkcji używamy słodu jęczmiennego i słodu pszenicznego oraz chmielu Spalt Select.
W smaku intensywne, lekko drożdżowe, delikatnie goryczkowe.
Bardzo aromatyczne, z wyczuwalnymi nutami banana i goździków.
Ciemne piwo fermentacji mieszanej.
Początkowo drożdżami dolnej fermentacji, a po leżakowaniu wlane do beczek po whisky i zaszczepione drożdżami Brettanomyces Bruxellensis.
Efektem jest mocne, kwaśne piwo, kojarzące się z wigilijnym kompotem.
Nam się podoba ;)
Kolorowe magnesy mogą także być pamiątką z miejsca, w którym byliśmy. Wizualizujące miejsce naszych wakacji, pozwolą nam wrócić tam wspomnieniami, ilekroć będziemy przygotowywali posiłki w kuchni.
Piwo jasne, dolnej fermentacji, niefiltrowane. Leżakuje ok. 5-7 tygodni.
Do jego produkcji używamy słodu pilzneńskiego (z polskich słodowni), doprawionego słodem karmelowym oraz chmieli Iunga i Spalt Select.
W smaku wyraziste, z mocno wyczuwalną chmielową goryczką.
Ocet Cydrowy dojrzewający w beczkach. Przygotowujemy i dojrzewamy go w specjalny sposób. Specjalna selekcja jabłek starych odmian, takich jak grafsztynek czy antonówka, najpierw fermentuje i dojrzewa rok pod postacią cydru. Następnie zaszczepiamy matkę octową ze starej austriackiej octarni i pozwalamy mu dojrzewać co najmniej rok w beczkach dębowych typu barrique.
Doskonały do sałatek, jako...
" Jesteśmy rodziną, która od kilku lat zajmuje się uprawą oliwek odmiany Koroneiki. Posiadamy piękny gaj oliwnny we wschodniej części greckiej wyspy Krety, w małej, malowniczej wiosce Kato Dris. Oprócz oliwy z własnego gaju sprowadzamy również oliwę od naszych sąsiadów. "
Odmiana oliwek Koroneiki charakteryzuje się bardzo dużą stabilnością, co w praktyce oznacza, że oliwa wolno się starzeje a...
"Jesteśmy rodziną, która od kilku lat zajmuje się uprawą oliwek odmiany Koroneiki. Posiadamy piękny gaj oliwnny we wschodniej części greckiej wyspy Krety, w małej, malowniczej wiosce Kato Dris. Oprócz oliwy z własnego gaju sprowadzamy również oliwę od naszych sąsiadów."
Odmiana oliwek Koroneiki charakteryzuje się bardzo dużą stabilnością, co w praktyce oznacza, że oliwa wolno się starzeje a...
error Chwilowo nie możesz polubić tej opinii