Jasne piwo górnej fermentacji o malinowym kolorze.
Do piwa dodaliśmy mnóstwo owoców i laktozy. W aromacie jagody porzeczki i maliny. W smaku gładkie, słodkie i lekko kwaśne, dominują nuty owocowe.
Rzepak- wspomaga serce i układu krążenia, obniża poziom złego cholesterolu, przyspiesza gojenie ran, można stosować bezpośrednio na skórę, skuteczny w leczeniu oparzeń. Smak- łagodny, bardzo słodki, z wyczuwalną nutą kwiatową.
Akacja- działa przeciwbakteryjnie, koi, uspokaja, wzmacnia, reguluje trawienie, regeneruje błonę śluzową, właściwości przeciwskurczowe oraz przeciwzapalne.
Smak- łączy intensywną, lekko mdłą słodycz z przyjemnie rześką kwasowością, niezwykle łagodny.
Rzepak- wspomaga serce i układ krążenia, obniża poziom złego cholesterolu, przyspiesza gojenie ran, można stosować bezpośrednio na skórę,...
Jasne, mętne piwo górnej fermentacji. Chmielone zarówno w trakcie warzenia, fermentacji jak i leżakowania. Gładkie i kremowe, z wyraźną chmielową nutą. W aromacie dominują nuty owoców tropikalnych.
Jesteśmy rodziną, która od kilku lat zajmuje się uprawą oliwek odmiany Koroneiki. Posiadamy piękny gaj oliwnny we wschodniej części greckiej wyspy Krety, w małej, malowniczej wiosce Kato Dris. Oprócz oliwy z własnego gaju sprowadzamy również oliwę od naszych sąsiadów.
Odmiana oliwek Koroneiki charakteryzuje się bardzo dużą stabilnością, co w praktyce oznacza, że oliwa wolno się starzeje a...
CYDR JAZZ - owocowy i kontemplacyjny
Jazz to koferment czyli cydr fermentujący razem z owocami bzu, aronii i tarniny. Dziko rosnące owoce, jabłka ze starych sadów, spontaniczna fermentacja.Stare odmiany jabłoni.
Alk.: 4,8
Ciemne piwo fermentacji mieszanej. Początkowo drożdżami dolnej fermentacji, a po leżakowaniu wlane do beczek po whisky i zaszczepione drożdżami Brettanomyces Bruxellensis. Efektem jest mocne, kwaśne piwo, kojarzące się z wigilijnym kompotem. Nam się podoba ;)
Nasze pierwsze kwaśne piwo i nasz pierwszy medal na Konkursie Piw Rzemieślniczych w 2018 roku, w kategorii Sour Ale. Leżakuje w dębowych beczkach po winie z dodatkiem świeżych wiśni. W aromacie rześkie, wiśniowe i dzikie. Orzeźwiające, lekkie i delikatnie kwaśne.
Ocet Cydrowy dojrzewający w beczkach. Przygotowujemy i dojrzewamy go w specjalny sposób. Specjalna selekcja jabłek starych odmian, takich jak grafsztynek czy antonówka, najpierw fermentuje i dojrzewa rok pod postacią cydru. Następnie zaszczepiamy matkę octową ze starej austriackiej octarni i pozwalamy mu dojrzewać co najmniej rok w beczkach dębowych typu barrique.
Doskonały do sałatek, jako...
Akacja - działa antybakteryjnie, koi, uspokaja, wzmacnia, reguluje trawienie i błonę śluzową, właściwości przeciwskurczowe oraz przeciwzapalne.
Smak- Łączy intensywną, lekko mdłą słodycz z przyjemnie rześką kwasowością, niezwykle łagodną.
Wielokwiat- działa przeciwalergicznie, stosowany głównie na kaszel i przeziębienie.
Smak- delikatna barwa, lekko słodki smak, wiosenny zaś zbierany latem, jest bardziej aromatyczny i słodki, a jego kolor ciemniejszy.
Wrzos- wzmacnia układ odpornościowy, prawdziwy miód wrzosowy to także doskonały dodatek do ciast, deserów oraz herbaty.
Smak- przyjemny, lecz na miód mało słodki, lekko cierpki i gorzki.
error Chwilowo nie możesz polubić tej opinii